Magnasweet 300 Series
Perfil de sabor: característico del regaliz, con fuerte dulzon.
Atributos:
- Efectivo enmascarante de resabios
- Intensifica y extiende sabores
- Mejora el sabor
Aplicaciones:
Salsa, marinados, salsas a base de tomates, nutracéuticos, sabores de chocolate, sabores de canela, alimentación animal, sabores de regaliz, cervez de raíz, panificación, savoury, curries, botanas.
Apariencia:
Polvo de color café cristalino
Especificaciones técnicas:
Solubulidad: agua, propilenglicol, glicerina
Rango de pH: 3.5 – 8.0 (rango efectivo)
Rango de dosis:
- Modulación de dulzor: 0.003% a 0.02%
- Enmascarante de resabios: 0.002 a 0.03%
- Potenciador de dulzor: 0.002% a 0.02%
- Sabor de regaliz: 0.05% a 0.10%
Información general:
Status regulatorio: GRS, FEMA, Kosher, Halal
Vida de anaquel: 3 años a partir de la fecha de fabricación, en empaque original
Empaque: 25 o 50 libras – tambores. Para empaques de otras medidas, bajo requerimiento de cada cliente
Condiciones de almacenaje: se recomienda almacenarlo lejos de altas temperaturas y humedad
