Postres y helados
| Especialidades y soluciones de caramelo | Salsas y pastas de caramelo – toppings y rellenos Inclusiones de caramelo, de diferentes tamaños, sabores y coberturas Color caramelo – bajo en 4MEI Burnt sugar – color (natural) Caramelos aromáticos |
| Monk Fruit | Edulcorante y saborizante 100% natural Cero calorías Sabor natural, buen perfil |
| Inulina | Sustituto de grasa – aporta cremosidad y textura similar a la grasa Fibra prebiótica 100% natural Salud digestiva |
| Oligofructosa | Sustituto parcial de azúcar – solo 2Kcal/g Hace una sinergia con los edulcorantes para lograr un perfil igual al azúcar natural |
| Nada Nuts | Sustitutos de nueces, cacahuates, almendras, pecans, etc. No alérgenos |
| Popping Fun | Cristales carbonatados, con cobertura de manteca Diferentes tamaños, colores y sabores Explotan con la humedad |
Aplicaciones
Caramelo
- Cristales de caramelo para un Creme Brulée.
- Salsas de caramelo para flanes.
- Pastas para helados.
- Inclusiones de caramelo para toppings en paletas y helados.
Productos Premium
Helados y paletas de crema con menos cantidad de grasa y azúcar, con Inulina para dar cremosidad y cuerpo, y con oligofructosa para dar sabor dulce y natural. Rellenos de pasta de caramelo y toppings de cristales en la cobertura.
