Cereales y barras
Inulina | Inulina de achicoria Sustituto de grasas – aporta textura similar a las grasas, como cremosidad Fibra prebiótica 100% natural |
Oligofructosa | Oligofructosa de achicoria Sustituto parcial de azúcar, logra una sinergia con edulcorantes para un perfil de sabor más natural y similar al azúcar Versión líquida, como aglomerante en barras de semillas, granos y frutas |
Especialidades y soluciones en caramelo | Especialidades de caramelo, como pastas para rellenos y toppings, inclusiones para toppings de sabores frutales |
Proteínas de fuentes vegetales | Arroz, avena Fuente de proteínas adicional en producto terminado Buen contenido de amino ácidos y Omegas. |
Monk Fruit | Edulcorante y saborizante 100% natural 0% de calorías y buen perfil de sabor |
Nada Nuts | Sustituto de nueces, cacahuates, almendras, pecans, etc. |
Quinoa | Proteína que puede consumirse como cereal Alto contenido de aminoácidos Hojuelas o semillas Blanca, roja o negra |
Chía | Semillas de chía con alto contenido de Omegas Convencional y orgánica, molida o entera |
Omegas | Omegas (DHA y EPA) Salud cardiovascular y mental cognitiva Lipo e hidrosolubles Opción con enmascarante de diferentes sabores frutales |
Magnasweet | Mejorador natural de sabor Enmascara notas desagradables y potencializa sabores de frutas y chocolates Se declara como natural |
Aplicaciones:
- Cereal alto en proteínas, sin azúcar y endulzado con Monk Fruit, alto en fibra (Inulina).
- Barras de cereal, de quinoa con mezcla de Nada Nuts (sustituto de semillas), con oligofructosa líquida como aglomerante.
- Cereal instantáneo de quinoa, con Inulina para aumentar la cantidad de fibra y dar cremosidad.
- Barras rellenas de especialidades de caramelo, con inulina para dar más fibra.
- Barras con topping de cristales de caramelo de sabores frutales.
- Cereal infantil, con texturas, colores y sabores para niños, con menos azúcar (Monk Fruit), más fibra (Oligofructosa) y más proteínas de fuentes vegetales.